PERFEKTION, GESCHMACK UND SERVICE STEHEN BEI MIR AN ERSTER STELLE!
Chefkoch Daniel Posselt
Daniel Posselt
Mittagstisch
Dienstag (23.04.2024): Cordon bleu €11,00
Cordon bleu vom Landschwein gefüllt mit Emmentalerkäse und Hinterkochschinken dazu Kartoffel-Gurkensalat
Mittwoch (24.04.2024): Schweinegeschnetzeltes €11,00
Geschnetzeltes vom Schwein an Pilzrahmsauce dazu Pommes Macaire
Donnerstag (25.04.2024): Hähnchenbruststeak €11,00
Gebratenes Hähnchenbrustfilet an fruchtiger Currysauce, jungem Gemüse und Mandelreis
Freitag (26.04.2024): Fischragout €11,00
Buntes Fischragout an Weißweinsauce und Brokkoli mit Butternudeln
Salate & Vesper
Kleiner gemischter Salat €5,50
Kleiner gemischter Salat an hausgemachtem Balsamico Dressing
Kalbsbratwurst €11,00 / 12,50
Kalbsbratwurst vom Grill mit ofenfrischem Bauernbrot und Bratensauce oder zusätzlich mit schwäbischem Kartoffelsalat
Wurstsalat €11,00 / 12,50
Schwäbischer oder Schweizer Wurstsalat mit Zwiebelringen und Essiggurken dazu Bauernbrot oder Bratkartoffeln
Mango-Mozzarella Salat €6,90
Fruchtiger Mango - Mozzarella Salat an weißem Balsamicodressing dazu Feldsalat und ofenfrisches Ciabatta
Geröstetes Ciabatta €6,90
Geröstetes Ciabatta mit hausgemachter Avocadocreme, gebratenen Austernpilzen und Parmesansplitter
Suppen
Maultaschensuppe €5,20
Hausgemachte Kraftbrühe vom Rind mit Maultäschle
Flädlesuppe €5,20
Hausgemachte Kraftbrühe vom Rind mit Kräuterflädle
Süßkartoffelsuppe €5,50
Cremesuppe von der Süßkartoffel dazu geröstete Kichererbsen
Hauptspeisen
Zwiebelrostbraten argentinisches Weiderind €26,00
Zwiebelrostbraten vom Argentinischen Weiderind mit Röstzwiebeln und hausgemachter Bratensauce dazu Bratkartoffeln oder Spätzle
Schwäbische Maultaschen €13,90
Schwäbische Maultaschen geschmelzt mit Röstzwiebeln und Bratensauce dazu hausgemachter Kartoffelsalat
Paniertes Schnitzel €16,50
Paniertes Schnitzel vom Landschwein in Butterschmalz gebraten mit Pommes frites oder kleinem gemischtem Salat
Schwäbische Käsespätzle €13,30
Schwäbische Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln dazu Blattsalat
Cordon bleu €18,80
Cordon bleu vom Landschwein in Butterschmalz gebraten gefüllt mit Hinterkochschinken und Emmentalerkäse dazu Pommes frites oder kleiner gemischter Salat
Pulled Pork €18,50
Hausgemachtes Pulled Pork auf Kartoffelrösti mit Coleslaw, geschmelzten Zwiebeln und Sour Cream Dip
Hähnchenspieße Paprika-Zwiebel €17,90
Zarte Hähnchenbrustspieße mit Paprika und Zwiebel dazu Süßkartoffelpommes und Sour Cream Dip
Hähnchenspieße Ananas-Curry €17,90
Marinierte Hähnchenspieße mit Ananas - Curry dazu Mango - Chili Dip und kleinem gemischten Salat
Gesund & Leicht
Salatteller Rind €14,90
Großer bunter Salatteller an hausgemachtem Balsamico-Joghurtdressing mit gebratenen Rindfleischstreifen
Salatteller Champignons €13,60
Großer bunter Salatteller an hausgemachtem Balsamico-Joghurtdressing mit gebratenen Champignons
Ofenkartoffel €15,20 / 15,90 / 16,80
Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Blattsalat dazu wahlweise gebratene Champignons, Räucherlachs oder Rindfleischstreifen,
Süßkartoffel - Gnocchi Bowl €15,80
Süßkartoffel - Gnocchi Bowl mit Kirschtomaten, marktfrischem Blattspinat und gerösteten Pinienkernen
Filet vom Wildlachs €21,90
Filet vom Wildlachs an Mango - Chilisauce dazu gebratene Zuckerschoten und Jasmin Duftreis
